Speisekarte

Unsere Tapas

Vom 29.04.25 bis 05.5.2025

• Jamon Iberico Cebo - Serranoschinken vom freilaufenden iberischen Schwein
  16,90 €
• Gebratene Datteln im Speckmantel
  6,90 €
• Gemüsetarte mit Burrata
  8,50 €
• Ceviche Lachforelle mit Kokosmilch, Limette, Koriander und grünem Spargel
  8,50 €
• Pan Catalan - knuspriges Brot aus Barcelona mit frischem Tomatenpüree Olivenöl und Meersalz
  4,90 €
• Humus-Kichererbsenpüree mit Pimentonzwiebeln
  7,50 €
• Tatar vom Thunfisch mit Spargel und asiatischen Gewürzen und Sesam
  15,50 €
• Hühnerbrustspieße würzig mariniert vom Grill
  7,50 €
• Boquerones sauer marinierte Sardellenfilets mit Kapern und Zwiebeln
  7,50 €
• Iberico Schweinerücken kurzgebraten mit Pimenton
  13,50 €
• Gebratener Ziegenkäse mit Honig
  6,90 €
• Sashimi Lachsforelle mit Yuzu und marinierten Karotten
  14,50 €
• Chorizo vom Grill, 3 Stück
  6,90 €
• Pimientos de padron - milde grüne Pepperoni mit Meeressalz
  6,00 €
• Marinierte Bio- Oliven aus Chalkidiki und hausgemachte Aioli
  6,90 €
• Gebratene Kartoffeln mit Petersilien-Knoblauch-Öl
  4,50 €

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Unsere Weißwein-empfehlung

• 2020 La Ola del Millinero
  0,2 lt  12,50 €    0,75 lt  39,00 €

  Rebsorte: Pedro Ximenez, Muskateller, Andalusien, Spanienzart zitrische Noten, gekrönt von duftig floralen Kopfnotennach weißen Blüten wie Jasmin oder Lindenblüten, dezente Gewürznoten nach Muskat- und Zimtblüten sorgen fürwürzigen Zunder in der Nase. Knackig frisch

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... und was es sonst noch gibt

• Lachsforellenfilet vom Grill mit Kartoffeln und gemischtem Salat
  27,50 €
• Bärlauch-Ravioli mit Salbeibutter und Parmesan
  19,50 €
• Spanische Rinderlende 15 Tage dry aged aus Valencia ca 300 gr mit belgischen Pommes Frites, hausgemachter Aioli und Pimientos
  38,50 €
• Kleiner gemischter Salat
  6,50 €
• Großer gemischter Salat
  8,50 €

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Unsere Rotwein-Empfehlung

• 2021 Habla del Silencio
  0,2 lt  12,50 €    0,75 lt  39,00 €

  Bodega: Habla, Extremadura Spanien
  Rebsorte: Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Syrah
  Purpurrot mit violetter, reflexklarer Kirschfrucht, die sich mit süsslichen Holznoten mischt. Frischer, strukturierter Rotwein, dessen Frucht- und Holzaromen schön aufeinander abgestimmt sind.

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... und zum Abschluß was Süßes

• Espresso cortado - Espresso mit gesüßter Kondensmilch
  2,50 €
• Espresso affogato - Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
  4,00 €
• Schokoladen-Souflée mit weichem Schokoladenkern
  7,00 €
• Crema Catalana
  7,90 €
• Marajuca Sorbet mit Espuma
  6,50 €
• Tarte Tatin mit Vanilleeis
  8,50 €
• Baskischer Cheesecake San Sebastian - sehr fluffig
  7,90 €

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