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Jamon Iberico Cebo - Serranoschinken vom freilaufenden spanischen Schwein
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Gebratene Datteln im Speckmantel
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Pan Catalan-knuspriges Brot aus Barcelona mit frischem Tomatenpüree Olivenöl und Meersalz
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Humus-Kichererbsenpüree mit Pimentonzwiebeln
7,90 €
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2 Stk Crostini mit Anjovis (Ortiz) Lardo und sauren Pimientos
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Sashimi vom Wolfsbarsch mit Ponzu und schwarzem Trüffel
15,50 €
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Iberico Schweinerücken vom Grill mit Pimenton
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Ceviche vom Wolfsbarsch mit Kokosmilch Limette und Koriander
13,50 €
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Belgische Pommes mit schwarzem Trüffel und Parmesan
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Geschmorte Rinderschulter mit knusprigen Zwiebeln und Pedro Ximenez Sauce
9,50 €
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Pollo tonnato mit Thunfischmajonnaise Parmesan Kapern und Taggiasca Oliven
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Gebratener Ziegenkäse mit Honig
6,90 €
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Marrakeschcurry vom Lamm mit marokkanischen Gewürzen
10,50 €
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Pimientos de padron - milde grüne Pepperoni mit Meeressalz
6,50 €
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Marinierte Bio- Oliven aus Chalkidiki und hausgemachte Aioli
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Gebratene Kartoffeln mit Petersilien-Knoblauch-Öl
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Iberico Schweinerücken vom Grill
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Lachsfilet vom Grill mit Kartoffeln und gemischtem Salat
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Zitronen-Burrata-Ravioli mit Salbeibutter und Parmesan
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Entrecote vom Black Angus Rind mit belgischen Pommes Frites, hausgemachter Aioli und Pimientos
36,50 €
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Rinderfilet vom Black Angus Rind mit belgischen Pommes Frites, hausgemachter Aioli und Pimientos
43,50 €
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Kleiner gemischter Salat
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Großer gemischter Salat
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Espresso cortado - Espresso mit gesüßter Kondensmilch
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Espresso affogato - Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
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Schokoladen-Souflée mit weichem Schokoladenkern
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Crema Catalana
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Marajuca Sorbet mit Espuma
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Tarte Tatin mit Vanilleeis
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Baskischer Cheesecake San Sebastian - sehr fluffig
7,90 €