Getränkekarte (Zusatzstoffe siehe letzte Seite)
Alkoholfreie Getränke
Adelholzener Classic, sprudelig/still 0,75 5,90
Adelholzener Classic, sprudelig/still 0,25 lt 2,50
Adelholzener Bioschorlen 0,5 lt 4,90
Apfel/Johannisbeere/Rhabarber
Orangensaft 100% 0,2 lt 3,00
Coca Cola1,6 / light1,6,7 0,2 lt 3,00
Original Spezi 1,4,5,6 0,5 lt 3,50
Orangina gelb/rot 1,3 0,25 lt 3,50
Schweppes Bitter Lemon 4,8/Tonic 4,8 0,25lt 3,50
Biere
Estrella Damm Barcelona 0,33 lt 3,90
Helles Altenmünster 0,5 lt 4,20
Helles alkoholfrei Lammsbräu 0,33 lt 3,60
Weißbier hell oder dunkel 0,5lt 4,20
Weißbier alkoholfrei Lammsbräu 0,5 lt 4,50
Pils Lammsbräu 0,33 lt 3,60
Radler Hacker Pschorr 0,5 lt 4,20
Aperitif
Bodega Lustau, Jerez, Spanien
Sherry Fino Jarana
Zarter Duft von Nüssen, leicht erfrischend und verspielt 5cl 4,50
Sherry Amontillado Los Arcos
Eleganter Duft nach Pflaumen, Mandeln und Karamel, zartwürzig 5cl 4,50
Sherry Oloroso Don Nuno
Würziger Dörrpflaumenduft, Zimt und Kastanien, Leder und Tabak,üppig 5cl 5,50
Lustau Vermut
Vermut blanco: präsentiert sich mit dunkelgelber Farbe und goldenen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist komplex, wunderbar würzig und ansprechend. Noten von Muskat, Enzian, Kamille, Anklänge von Kräutern wie Salbei, Majoran und Fenchel kommen hinzu. Am Gaumen ist er intensiv, mit ausgeprägter Zitrusfrucht, würzig-herb im Geschmack. Der Nachhall ist lang, konzentriert und angenehm nussig.
Vermut rose: Attraktive und zarte rosa-orange Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Blumige und krautige Noten vermischen sich mit fruchtigen und würzigen Noten in der Nase. Verführerische Walderdbeer-, Orangenblüten- und Patisseriearomen mit einem dezenten nussigen Hintergrund. Am Gaumen folgen die würzigen und krautigen Noten einer angenehmen Süße, die ein herrlich seidiges Gefühl hinterlässt.
Vermut rot: Rubinrot mit leicht braunen Reflexen. Duftet sehr verführerisch nach Zitrusfrüchten, Orangenschalen und Gewürzen, im Vordergrund Koriander, Zimt, Enzian und getrocknete Rosen. Am Gaumen ist dieser Vermut samtig und sehr gut ausgewogen. 5cl 4,80
Mit Tonic Water 6,50
Campari Orange1 4cl 7,50
Gin (Bombay) Tonic1 4cl 7,80
Wodka (Absolut) Lemon1 4cl 7,80
Aperol Sprizz1,8,9 – Prosecco, Aperol, Tafelwasser, Orange 6,90
Inge – handgemachter Ingwersirup, Prosecco, Tafelwasser,
Limette, Minze (auch alkoholfrei) 6,90
Lillet Wild Berry1-Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, Beeren 6,90
Hugo9- Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Limette,
Tafelwasser (auch alkoholfrei ) 6,90
Pink1 – Grapefruitlikör, Rosé, Tafelwasser, Minze 6,90
Rosato mio – Ramazotti Aperitivo Rosato, Prosecco,
Tafelwasser, Basilikum 6,90
Schaumweine
Cava Brut Reserva weiß 0,1 lt 5,90
Castillo Perelada 0,75 lt 39,00
Feine Perlage, feinblumiges Aroma ausgewogen, erfrischend und elegant.
Cava Brut Rosado 0,1 lt 5,90
Castillo Perelada 0,75 lt 39,00
Sehr feine Perlage, delikate Aromen von roten
Beerenfrüchten, vollmundig mit langem Nachhall, sehr ausgewogen und erfrischend
Champagner Louis Roederer Brut Premier 0,75lt 99,00
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Weinschorle
Weinschorle weiss /rose 0,2/0,5 lt 3,50 /6,50
Digestif
Spanische Brandys:
Lepanto ist ein Brandy aus dem Hause González Byass und wird zu 100 % aus Palomino-Trauben gewonnen. Er erlangt in seinem langsamen, mindestens 15 Jahre langen Reifeprozeß große Komplexität und ausgesprochen sanfte Eleganz. Der Lepanto hat einen delikaten und feinen Geschmack. Dieser Solera-Gran Reserva hat einen langen und weichen Abgang
2cl 6,50
Carlos Primero ist ein vornehmer Brandy aus der ältesten Solera in Jerez; volles Bukett, seidig-weicher Charakter und ein nuancenreiches Aroma, in dem Vanille, gebrannte Mandeln und ein Hauch von Muskatnuss den Ton angeben. würzige und warme Düfte, tieffruchtige Töne, etwas Eichenholz und dunkle Strauchbeeren. Gaumen : seidenweicher und geschmeidig-süßer Körper, mit Holzwürze und saftigen Beerenfrüchten.
2cl 4,50
Cardenal Mendoza - Dieser Brandy reift durchschnittlich 15 Jahre in Fässern amerikanischer Weißeiche, welche zuvor mind. 4 Jahre mit Oloroso oder Pedro Ximénez Sherry gefüllt waren und dem Brandy seinen besonderen Geschmack verleihen. Das Solera System von Cardenal Mendoza besteht aus neun Fasslagen, durch die der Brandy im Laufe seiner Reifeperiode wandert - eine Garantie für die Reife und Qualität von Cardenal Mendoza.
Der Bernstein-farbene Cardenal Mendoza hat ein rundes, äußerst edles und weinhaltiges Aroma. Er ist ausbalanciert und besticht mit einem geschmeidig warmem Abgang. Darüber hinaus ist er charakterstark, reich an Sherry-Noten und erinnert nachhaltig an Rosinen und Pflaumen.
2cl 5,50
Emilio Lustau Solera Reserva – Brandy de Jerez
im Durchschnitt für drei Jahre im Solera und Criadera Reifeverfahren gereift, in Fässern aus Amontillado Sherries. Schöne Bernsteinfarbe, nussige und Vanille Aromen gepaart mit einem milden intensiven Abgang.
2cl 5,50
Weine Alle Weine enthalten Sulfite/Jahrgangsänderungen vorbehalten
Weißweine 0,2lt 0,75 lt
Spanien
2021 Rioja Blanco Monopole DOC vegan 7,50 25,00
Bodegas CUNE, Rioja
Rebsorte: Viura
Hellgoldgelbe Farbe, fruchtig, Aromen von Birnen, grünem Tee, Äpfeln, Fenchel und Zitronen.
Frischer Auftakt, blumig
2021 Verdejo Blanco DO vegan 6,90 24,00
Bodegas Cune, Rueda
Cuvee Verdejo, Sauvignon Blanc,
frische gelbgrüne Farbe. In der Nase intensiv aromatisch mit Noten von Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Anis. Am Gaumen glatt und ausdrucksstark. Im Ausklang verleiht eine Nuance Bittermandel dem Wein Frische
2022 Nomes 8,50 26,00
Bodega Perelada, Katalonien
Rebsorte: Garnacha Blanco
Farbe zart Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase fruchtig, blumig, mit leicht würzigen, sortentypischen Noten. Ausgeglichen und frisch, rund und komplex am Gaumen. Lang anhaltend und angenehm, ein typischer sortenreiner Grenache Blanc
2021 Godello DO 8,90 27,50
Bodega: Terras de Cigarrón, Monterei, Galizien
Rebsorte: 100% Godello
sehr aromatischer und eleganter Weißwein. Leicht und frisch am Gaumen. In der Nase zeigt er Komplexität, wo er blumige, tropische und würzige Noten bietet
2021 Muros Antigos Alvarinho 10,50 33,00
Bodega: Anselmo Mendes, Vinho Verde Portugal
Duftet in der Nase nach Zitrus und zeigt tropische Noten, mineralisch frisch, körperreich
und vollmundig
2020 Les Brugueres DOCa vegan 45,00
La Conrería D´Scala Die, Priorat
Rebsorte: Garnacha blanca
Intensiver Duft von tropischen Früchten, geschnittenem Weizen und leichten Noten von Minze.
geschmack- und gehaltvoll.
2019 Terras Gauda O Rosal DO 42,00
Bodegas Terras Gauda, Rias Baixas
Rebsorte: Albarino, Loureiro, Caino
Mandarine, Grapefruit, reifer Pfirsich und Ananas, begleitet von leichten Noten nach Minze,
Mineralisch mit üppigem Körper
2018 Vino Atlantico 39,00
Bodega: Peninsula Vinicultores, Txakoli de Bizkaia
Rebsorte: Hondarrabi Zerratia
ein frischer und saftiger Weisswein aus dem Baskenland, ausgewogen im Geschmack
mit Aromen von Zitrusfrüchten und reifem Obst. Das Bukett ist üppig, es dominieren
weiße Blüten und florale Noten, begleitet von einem Hauch Meersalz
2005 Vina Tondonia Blanco Reserva DOCa 150,00
Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia, Haro, Rioja
Reife gelbe Früchte, leicht salzig, unglaublich dicht und harmonisch, ausgewogen und elegant, ein großer komplexer Weißwein
2011 Vina Gravonia Blanco Crianza DOCa 75,00
Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia, Haro, Rioja
Rebsorte: Viura
Reife Noten, geröstete Nüsse, weiche Fruchtaromen, Jod und Duft von reifen Birnen.
Der Gravonia ist trocken, auch wenn die Reifenoten in der Nase einen süssen Wein erwarten
lassen . Er besitzt eine außerordentlich feste Säure, die es dem Wein auch über Jahre hinweg ermöglicht weiter zu reifen.
Deutschland
2021 Chardonnay&Weißburgunder 7,50 24,00
Weingut Weinreich (ökologischer Anbau) Bechtheim, Rheinhessen
Die Eigenschaften der beiden Rebsorten verschmelzen zu einem satten,
reifen Duft nach Honigmelone. Feine Säure
2019 Sauvignon Blanc Bio 8,20 27,00
Weingut Krebs Grode, Rheinhessen
Eleganter erfrischender Duft nach Citrusfrüchten wie Grapefruit und
Limette, sowie Anklänge von grüner Apfel
2021 Weißburgunder Stahlnagel 8,50 26,00
Winzerhof Nagel, Franken
fruchtiger Wein mit Aromen von grünem Apfel und einem Hauch von Grapefruit.
leichte Cremigkeit und verspielte Säure
2021 Scheurebe Iphofen 8,50 26,00
Weingut Bunzelt, Nordheim, Franken
Cassis, Fruchtexplosion am Gaumen, klare, schöne Frucht bei
feinnerviger Säure… Trinkfluss garantiert
2021 Chardonnay Gau-Odernheimer-BIO 32,00
Weingut Krebs-Grode, Rheinhessen
Filigran gereifter Barriquewein, Vanilleakzente und dezente Aromen von Birne und Apfel,
buttrig mit leichten Röstaromen, kraftvoll, weich, rund
2021 Terra Montosa Riesling 56,00
Weingut Georg Breuer, Rheingau
Gelbe Früchte, Steinobst und reife Äpfel, saftig und fruchtbetont, sehr mineralisch, mit gewissem Schmelz und belebender Säure, ausgewogen und finessenreich
2011 Silvaner Escherndorfer Lump 39,00
VDP Weingut Egon Schäffer, Escherndorf, Franken
Komplex, Aromen von exotischen Früchten, kräutrige Noten von Heu und Thymian.
2021 Silvaner Rothlauf 115,00
Thüngersheimer Johannisberg Großes Gewächs VDP Bio
Weingut Rudolf May, Franken
Duft nach Pumpernickel, grüner Mandarine, Matcha. Rauchige Mineralität,
feine Bitternoten aus Zitronenschale, Bienenwachs, Melisse
2021 Silvaner Himmelspfad VDP Großes Gewächs Bio 115,00
Weingut Rudolf May, Franken
Duft nach nussigen Aromen und Kernobstvariationen. cremig und dicht,
ein bisschen Pfeffer, kraftvoll und komplex mit zarten Aromen
2021 Silvaner Der Schäfer VDP 75,00
Weingut Rudolf May, Franken
saftige, dichte und zartwürzige Aromen, die an weißen Pfeffer, Muskatnuss und
verschiedene gelbe Früchte erinnern aromatisch mit einer animierenden Frische
mit einem Touch Feuerstein und einer seidig sanften Fülle
Frankreich
2021 Clos Mireille 78,00
Domaine Ott, Provence, Frankreich
Rebsorten: Semillion, Rolle
Elegante, hellgelbe Robe mit Reflexen von Lindenblättern. Frisches, ausdrucksstarkes
Bukett mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Leicht säuerlicher Auftakt
am Gaumen. Anschließend süße Noten zwischen Zitronen und weißen Pfirsichen
Österreich
2022 Grüner Veltliner L&T Bio 9,50 32,00
Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
Besondere Leichtigkeit, sehr frisch, zarter Blütenduft und dezenter Geschmack
nach Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißer Pfeffer
2021 Muschelkalk Bio 39,00
Weingut Lichtenberger Gonzalez, Burgenland
Rebsorten: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling
Duft nach gelbem Apfel, Wiesenkräutern, Marille und Birne, frisch und salzig,
2021 Wiener gemischter Satz Bisamberg DAC Bio 45,00
Weingut Wieninger, Wien
Rebsorten: Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay
Gelb mit zarten grünen Reflexen. Verspieltes Bouquet mit Mandarine und erkaltetem Grüntee, dahinter Zitronengras, Schlüsselblume und Mirabelle Im aromatischen Finale Zitrusfrüchte, getrocknete Kamillenblüten und Wachsnoten
2018 Grüner Veltliner Smaragd
Loibner Kreutles 69,00
Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben, Wachau
Enormer Schmelz, Mineralität und Kraft, ganz groß!
2021 Langenloiser Grüner Veltliner Alte Reben DAC Bio 75,00
Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
Jugendliches Bouquet, frisch, angenehm fruchtig und doch feingliedrig,
aus Heublumen, Kern- und Steinobst, mit rosa Grapefruit und frisch geschnittenen Zitrusschalen, leichte Pfefferwürze und einen Anflug von Vanilleschoten, zarter Schmelz
Südtirol/Italien
2018 Cason Hirschprunn Bianco 89,00
Weingut: Alois Lageder, Trentino
Gemischter Satz aus Petit Manseng, Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc
strahlend, klare, goldgelbe Farbe, das Bouquet ist intensiv, aromatisch, fruchtig
(kandierte Früchte). Er duftet nach exotischen Gewürzen, Vanille und Röstaromen.
kraftvolle Struktur, körperreich und salzig, mit einer frischen Säure
2018 Pinot Bianco Kristallberg DOC 75,00
Weingut Elena Walch, Tramin
Rebsorte: Pinot Bianco
facettenreich mit großer Mineralität. Er besticht mit klarem, frischem
Strohgelb sowie einem Bukett mit fruchtigen Aromen von frischen Birnen
und weißen Steinfrüchten, würzigen Noten mit grünen Walnüssen und leicht
rauchigen und mineralischen Aromen im Hintergrund. Eleganz und saftige
Frische, eine jugendliche und anregende Lebendigkeit mit einem spannenden
Säurespiel überzeugen im Gaumen. Ein Wein, der viel Spaß macht!
2021 Piodilei Chardonnay Langhe DOC 79,00
Weingut Pio Cesare, Alba, Italien
Rebsorte: Chardonnay
Funkelndes Strohgelb. Komplexes Bouquet nach Kräuterwürze, zart-buttrigen Noten,
Feuerstein, Birne und süßer Gelbfrucht. Im Glas von beeindruckender Frische mit einer fein eingebundenen Eichenholzwürze und Noten von Ananas und Kastanie. Frisch und komplex
Rosè 0,2 lt 0,75lt
2021 Vinho Verde Rosé DOP 6,50 21,50
Quintas do Homem, Vinho verde
Ein enorm feiner und filigran-saftiger Rosé
Das Nordportugiesische Gebiet „Vinho Verde“ ist vor allem bekannt für knackig-frische
Weine mit dezentem Alkoholgehalt
2021 Fleur de mer 8,90 29,00
Les Maîtres Vignerons de Saint Tropez, Provence, Frankreich
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Carignan
In der Nase Duft nach Himbeeren und Blüten, etwas Pfirsich, erfrischend, leichter Schmelz,
mit viel Saftigkeit und Finesse, samtig mit feiner Säurestruktur.
2021 Chateau de Pampelonne 48,00
Hersteller: Chateau de Pampelonne, Provence, Frankreich
Leuchtendes Lachsrosa. Eleganter und intensiver Duft nach Himbeere, roten Früchten und Granatapfel, saftige und frische Struktur mit schöner Mineralität und Biss
2020 by.Ott 42,00
Domaines Ott, Provence, Frankreich
Rebsorten: Grenache und kleinere Anteile Cinsault und Syrah (Shiraz)
blass-pink mit orangefarbenen Untertönen. In der Nase mit einem herrlich frischen, animierenden Frucht-Bouquet. Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, Passionsfrucht und Mango, am Gaumen voll, frisch und knackig.
2019 Pinot Noir Rosé Großes Gewächs QbA 45,00
Weingut Divino, Franken
Rebsorte: Spätburgunder
Duft von reifen Walderdbeeren und Preiselbeeren, in Kombination mit feinen
Röstnoten des Barriquefasses. Wunderbare Cremigkeit, perfektes Verhältnis
von Säure und Süsse
Orange Wine Naturwein Natural wine
Orange – die vierte Farbe des Weins. Schalen, Fruchtfleisch und Kerne der weißen Trauben sind hier über Wochen zusammen in der Gärung. Tannine und Phenole prägen diese Weine, die anschließend im Holzfass länger gelagert werden. Bei „normalen „ Weißweinen wird nur der Most vergoren.
Gemeinsam ist diesen Weinen, das sie keinen weißweintypischen Geschmack haben, durch die Gärung auf den Schalen sind Gerbstoffe meist am Gaumen zu spüren ( ähnlich wie bei schwarzem Tee), oft sind sie auch nicht filtriert, dann ist der Wein trüb und duftet zart nach Hefe ( ähnlich einem Weißbier)
Also, wer neue Wege im Glas wagen möchte : einschenken, nicht an Weißwein denken und das Genussabenteuer starten.
2020 Orbis Natural Wine orange BIO Demeter 55,00
Weingut Rudolf Fidesser, Niederösterreich
Dezentes Orange; feiner Duft nach Weingartenpfirsich und Orangenzesten, etwas herb
untermalt. Am Gaumen weißfleischig, zugängliche Gerbstoffstruktur mit stützendem
Säurebogen, Steinobst. Saftig und cremig
2019 Indigenius Bio 49,00
Weingut Manfred Rothe, Franken
Rebsorte: Silvaner
Mittleres Goldgelb, etwas Bernstein. Reduktiv, viel Hefe, Kräutergarten, Wermutkraut, Hopfen und Rauch. Baut in einer festen Struktur Druck auf, würzig mit ausgeprägter reifer Phenolik, saftig
2014 Savennières Roche aux Moines Clos de la Bergerie 89,00
Weingut Nicolas Joly, Savennières, Loire
Nur eine Rebsorte (Chenin Blanc), keinerlei Manipulation, streng biodynamische Arbeits-
weise, uralte Weingärten, Naturwein, weltbekannt und selten, einzigartig und ambivalent:
alles das und noch viel mehr macht die Weine von Nicolas Joly und seiner Tochter Virginie aus.
Satt in der Farbe, ungewohnte und hochkomplexe Aromatik, starker Charakter; wer sich
ernsthaft für Wein interessiert kommt an diesen Weinen von der Loire nicht vorbei.
Rotweine
Argentinien 0,2 lt 0,75lt
2020 Malbec 1300 8,20 27,00
Weingut Andeluna Cellars, Mendoza
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, dunkler Schokolade und ein Hauch von Mokka und Vanille. Am Gaumen ist der Malbec wunderbar voluminös und gleichzeitig geschmeidig
Spanien
2020 Infinitus IGP 6,50 21,00
Bodega Cosecheros y Criadores, Navarra
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Tiefes Dunkelrot, duftet nach Cassis, Vanille, eingelegten Kirschen,
vollmundig, rund, würziger Nachgang
2019 Tinto Crianza 3 Finques DO 8,50 29,00
Castillo Perelada Emporda, Costa Brava
Cuvee Garnacha, Merlot & Cabernet Sauvignon,
opulente Aromen von Waldfrüchten, schwarzem Pfeffer und Vanille, geschmeidig, langer Abgang
2017 Cune Vina Real Reserva DOCa 9,80 35,00
Bodega Cune-Vina Real, Haro, Rioja
Rebsorte: Tempranillo 90%, Mazuelo, Garnacha
Aromatische Intensität, dunkle Früchte (Brombeeren, Pflaumen) und leicht marmeladige Aromen. Noten von Lakritz und Vanille, sowie leichte Röstaromen, würzig-balsamische Anklänge, strukturierter, fleischiger Körper
2017 Tarón Crianza DOCa 7,90 26,00
Bodegas Tarón, Rioja Alta
Rebsorte: Tempranillo
Ausbalanciertes Bukett mit fruchtigen und holzigen Noten. die Reife im Holz brachte ihm eine harmonische Vollmundigkeit, langanhaltender, geschmeidiger Abgang
2016 Finca Malaveina DO 56,00
Castillo Perelada, Emporda
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Intensive schwarze Früchte mit Schokolade, Tabak und gerösteten Noten. Am Gaumen
elegant, cremig und sehr gut strukturiert. Kraftvoller aber balancierter Essensbegleiter
2019 Condado de Haza Crianza DO 39,00
Alejandro Fernandez, Ribera del Duero
Rebsorte: Tempranillo
intensive Aromen, die reife rote Beeren und schwarze Früchte erkennen lassen. Süße Aromen von gerösteten Kaffeebohnen mit einem Hauch von Vanille und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich fleischig und seidig, mit einer perfekt integrierten Säure und sehr angenehmen, sanften Tanninen. Im Abgang Aromen von schwarzen Früchten, vor allem Brombeeren
2018 Cruor DOCa 54,00
Casa Gran del Siurana, Priorat
Cuvée aus Samsó, Garnacha, Syrah/Shiraz
Üppiges Bouquet nach schwarzen Kirschen, Zedernholz, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen, sehr große Harmonie mit mineralischem Finale
2019 Pesquera Tinto Crianza DO 55,00
Alejandro Fernandez, Ribera del Duero
Rebsorte:Tempranillo
Duft nach Schwarzkirschen, Holunderbeeren und Backpflaumen, kraftvolle Eleganz, vielschicjtig und land anhaltend
2019 Emilio Moro Malleolus 65,00
Emilio Moro, Ribera del Duero
Rebsorte: Tempranillo
Kraftvolles Bouquet mit reifen roten Früchten (Brombeere und Maulbeere) unterlegt mit feinen, eleganten Eichenakzenten und einer Prise wohldosierter Gewürze
2018 Roda Reserva DOCa 65,00
Bodegas Roda, Haro, Rioja
Rebsorte: Tempranillo, Graciano
nussige Noten, geröstetes Eichenholz, reife Pflaumenfrucht, intensive Düfte nach Sauerkirsche, vollreifer Schlehe, roten Früchten, etwas Räucherspeck, florale Aromen nach Veilchen, frisch gehackter Blattpetersilie und feinen Vanillenoten
2015 Roda I Reserva DOCa 95,00
Bodega Roda, Haro, Rioja
Rebsorte: Tempranillo, Graciano
Intensive dunkelrote Farbe, Noten von schwarzen und roten Früchten auf, wobei die Pflaume eindeutig im Vordergrund steht, dazu gesellen sich Nuancen von Kirsche und süße Würznoten. Am Gaumen voller Eleganz, seidig, frisch, eine perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Holznote. Feine Tannine und e lang anhaltender Abgang. Ein Genuss für alle Sinne. Ein großer Rioja voller Komplexität und Länge
2017 5 Finques Reserva 39,00
Bodega Perelada, Emporda, Spanien
Rebsorten: Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Intensiv kirschrote Farbe, Aroma von roten Früchten und Gewürzen mit balsamischen Noten vor einem gerösteten Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch, strukturiert und ausgewogen und er besitzt eine gewisse Menge an gut integrierten Tanninen
2016 Muga Selección Especial Reserva DOCa 75,00
Bodega Muga, Haro, Rioja
Rebsorte: Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuelo, Graciano
im Duft Vanille- und Tabak, Edelholznoten, einer Fülle von Beerenaromen und komplexen, dichten Nuancen vom Barrique-Ausbau. Am Gaumen sehr fein, mit aristokratischem Tanningefüge und feinster, eleganter Säure
2010 Vina Tondonia Bosconia Reserva DOCa 55,00
Bodega Vina Tondonia, Haro, Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Über 10 Jahre Ausbau im kleinen Holzfass, perfektes Beispiel für einen echten klassischen RIOJA: In zartem Granatrot zeigt der Wein schon im Glas seine Andersartigkeit. Das Bouquet ist geprägt von den Aromen der langen Reife und zeigt Noten von Tabak, Waldboden, eingekochten Früchten, Nüssen und dunklen Beeren. Am Gaumen durch die angenehme Säure von überraschender Lebendigkei
2008 Vina Tondonia Reserva DOCa 75,00
Bodega Vina Tondonia, Haro, Rioja
Rebsorte: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela, Graciano
Helles Rubin, verhaltende Nase nach roten Früchten, Bourbonvanille und Gewüzen.
2017 Contino DOCa 59,00
Bodega Contino, Rioja
Rebsorte: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo Graciano
granatrot mit dezent ziegelrotem Rand. Der Wein duftet nach Johannisbeere,
Heidelbeere, Kirsche und Pflaume. Daneben Thymian, Leder und Rauch. Er ist kräftig,
saftig mit harmonischer Säure und griffigem Tannin. Ein geselliger Wein mit einem
feinwürzigen Finale
2019 Finca Dofi DOCa 135,00
Bodega Alvaro Palacios, Priorat
Rebsorten: Grenache, Carinena
in der Nase Noten von Grapefruit und Blutorange Explosion von roter und schwarzer Frucht. Am Gaumen ist er fleischig und verführerisch, mit samtigen Tanninen und guter Struktur
2018 San Vicente Crianza DOCa 95,00
Senorio de San Vicente, Rioja
Rebsorte: Tempranillo Peludo
Geballtes, tiefgründiges Bouquet, viel Lakritze, Maulbeere, Feige und Tabak, sehr vielschichtiges Bouquet, einen Hauch von frischen Kräutern und Minze in sich tragend. Weicher, anmutiger Gaumen, konzentrierter Extrakt, rote und schwarze Beeren, Cassis, eindrückliches Potenzial.
2019 Clos Erasmus -Laurel- DOCa 98,00
Bodega Clos i Terrasses, Priorat
Aromen von eingekochten Erdbeeren und süßem Karamell, eine wunderbar ausbalancierte Säure, beeindruckende Tanninstruktur und mineralische Noten nach Graphit
Frankreich
2008 Chateau de Pez Grand Vin AOC 89,00
Weingut Saint-Estèphe, Bordeaux
Rebsorten: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Duft nach Kräutern und schwarzen Kirschen, rubinrot, sanfte Tannine,
mittelschwerer Körper von reifen Cassis-Arome und Anklängen von Zedernholz
Italien
2011/13 Brunello di Montalcino „Vecchie Vigne“ DOCG 130,00
Weingut Siro Pacenti, Toskana
Rebsorte: Sangiovese
attraktive Aromen von schwarzen Beeren, dunklen Kirschen und Kaffee. Überaus köstlich und sehr elegant im Geschmack mit seidigen Tanninen und beachtlicher Länge.
Österreich
2018 Bela Rex Bio 79,00
Weingut Gesellmann, Burgenland
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Duft dunkler Waldbeermarmelade, frischem Cassis und Brombeere mit feiner Kräuterwürze